ねっとり濃厚
有機チョコレート(フェアトレード)を贅沢に使用した
古典的なガトーショコラ
テリーヌとパウンドケーキの中間を行くような食感
米粉を繋ぐたっぷり含まれた水分と油分
フォークを入れる度に顔を出す
ねっとりとした断面
基盤となるチョコレートを主体に
追加の砂糖、油は入れず
余分な甘さや重たさのないシンプル設計
高級カカオパウダーの芳醇な香りと
コアントローが程よく調和する
基本を大切にしたクラシックな逸品
悟りの菓子 光 -HIKARI-ならではの
「濃厚なのにさっぱりとした後味」も
お愉しみください
※米粉は小麦粉のようにつなぎ(グルテン)がありませんので
ほろっとほどける特徴がありますが
研究を重ね小麦粉に近い食感、質感を生み出しています。
ー使用しているチョコレートについてー
カカオに含まれる
「ポリフェノール」は
チョコレートによって
その含有量はピンからキリまでです。
「悟りの菓子 光-HIKARI-」に用いるすべてのチョコレートはミルクも添加物も入らない
・有機カカオマス
・有機カカオバター
・有機砂糖
だけで作られたチョコレートを使用しています。
また、チョコレートは長らく児童労働が国際問題となっています。
たとえ高価であってもみんなの心が暖まるフェアトレードのチョコレートを使い続けています。
■配送について■
ご入金確定日翌日より三日以内に冷蔵便にて発送いたします。
一日でも早く出来立ての状態でお届けできるよう心がけております。
全ての業務を一人で行っている為、ご不憫をおかけすることがございますが
どうかご理解頂けますと幸いです。
(時間指定は可能ですのでご利用ください)
○内容量 約260グラム
○保存方法 冷蔵／冷凍
○賞味期限 発送日より冷蔵八日／冷凍二十四日
